Product Description

Chutney-ul original al Indiei era de obicei un gust obținut din fructe și condimente proaspete. În timpul perioadei coloniale, britanicii au dus  rețeta acasă (împreună cu mâncărurile cu curry) pe Insula lor, și de acolo la alte posesiuni coloniale, inclusiv Africa de Sud și Insulele Caraibe. În această lungă călătorie, conceptul s-a schimbat, până când chutney-ul de mango fabricat comercial „Major Grey chutney” a devenit chutney-ul britanic standard. Major Grey este un ofițer britanic colonial probabil mitic, care i-a plăcut curry și și-a făcut propriul chutney să-i însoțească (nimeni nu are drepturi de autor pe numele său – oricine îl poate folosi). Aceste chutneys gătite comercial sunt populare în Marea Britanie și sunt de obicei făcute din fructe (mango, mere sau pere), ceapă și stafide, zahăr brun și mirodenii.