Crama Jelna – Cabernet Sauvignon Dealu’ Negru
62,00 lei
Cabernet Sauvignon Dealu’ Negru se deschide în note intense de violete, vişine pârguite, coacăze, rom, ciocolată amăruie şi vanilie franţuzească. Prezintă un corp suculent, concentraţie mare în taninuri şi arome puternice. Persistă pe post-gust în acelaşi ton dominant. Culoare este violacee intensă cu nuanţe albăstrui.
Product Description
Vinurile şi-au lăsat din cele mai vechi timpuri amprenta asupra acestei zone a Transilvaniei. Cea mai veche menţionare a vinurilor de Jelna a fost găsită în registrele bisericii din localitate, în care se menţionează că Petrus Murator, cel care a pictat biserica pe la 1520, a fost plătit în butoaie de vin de Jelna.
Sașii au reușit după atacul filoxerei din 1896, ca în 3-4 ani, să refacă viile din zona Lechinta. În 1989, imediat după revoluție, au fost defrișate toate viile, vii replantate abia în 1986. În 1992 recolta era de aproximatov 12 tone la hectar și totuși s-au defrișat. Până în anul 2000 n-a mai rămas nici un butuc de vie.
Crama Jelna a reînviat o tradiţie viticolă adormită timp de mai multe secole. Conform hărţilor vechi, printre care și harta iozefină din 1766, pe dealurile Jelnei sunt reprezentate întinse plantaţii de viţă de vie.
Îngrijite cu dragoste, cele 26 de hectare de viţă de vie, dau rod următoarelor soiuri: Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Fetească Regală, Muscat Ottonel, Pinot Noir.