Product Description
Arealul aferent DOC Sarica Niculiţel se află în unitatea morfostructurală Dobrogea de nord, unde roca principală pe seama căreia s-au format solurile din zonă este loesul.
Podgoria Sarica Niculiţel este cea mai veche podgorie a Dobrogei, localizată în judeţul Tulcea (Dobrogea de nord), o zonă cu un pitoresc aparte ce-şi întinde trecutul dincolo de perioada colonizării romane (în nordul Dobrogei romanii s-au instalat temeinic în acele vremuri, încă din secolul II, construindu-şi o serie de castre pentru apărarea imperiului de atacurile populaţiilor barbare.
Clima este continental excesivă, cu precipitaţii reduse (sub 400 mm/an), cu veri călduroase și ierni reci. Vecinătatea cu Dunărea si Delta Dunării la nord, cu pădurile întinse de la sud, coroborată cu expunerea preponderant Nordică a arealului atenuează efectele caniculei din timpul verii.