Product Description
Pinot Noir este unul dintre puținele soiuri de struguri roșii din care se obișnuiește sâ se facá vin roșu și roz sau alb, desigurși spumant!
Pinot Noir este considerat unul dintre cei mai vechi struguri de vinificație care a supraviețuit până în prezent. Într-adevăr, ar putea fi doar câteva generații îndepărtate de strugurii sălbatici antici. Pinot Noir apare menționat în Franța, încă din epoca roman probabil adus.în secolul I d.Hr când romanii au invadat cea mai mare parte a Europei și au răspândit gustul pentru vin.
Strugurele are o pielițá subțire care nu face neapȃrat o treabă bună în protejarea boabelor împotriva dăunătorilor. Această piele subțire face, de asemenea, strugurii mai sensibili la căldură și deshidratare.
Cele mai râvnite vițe de Pinot Noir din lume cresc pe o pantă îngustă orientată spre est chiar la sud de Dijon. Burgundia este o regiune viticolă foarte veche și aici viile de Pinot Noir au fost îngrijite pentru prima dată de călugării cistercieni în Evul Mediu.