Product Description

Colonizarea saşilor în această zonă a ţării a condus la dezvoltarea viticulturii din teritoriul cuprins între Târnave şi Mureş, zonă care figura pe hărţile timpului sub denumirea Weinland (Ţara vinului). Primele clone de viţă nobilă, de origine germană, au fost aduse în Transilvania în secolul al XII-lea în centrul viticol Alba, pe teritoriul actualelor localităţi Alba Iulia, Ighiu şi Cricău.

Saşii aduși de cãtre regii arpadieni în părţile Sibiului, Albei şi Bistriţei au impus în timp, tehnici și metode de cultivare a viței de vine, astfel încât vinul din zonã poartă în ele amprenta acestei regiuni istorice.

Printre vinurile cu o savoare deosebită din Transilvania sunt cele care poartă amprenta podgoriilor Lechinţa şi Târnave şi care sunt caracterizate prin fructuozitate, prospeţime şi o aciditate ceva mai ridicată.

Podgoria Lechinţa este situată în regiunea deluroasă a Someşului Mare şi Mureşului, din nord-estul Podişului Transilvaniei. Relieful cuprinde în est dealurile de tip subcarpatic ale Bistriţei şi Mureşului, iar în vest colinele înalte ale Jimborului, Lechinţei, Comlodului şi Mădăraşului, care se ridică la altitudini cuprinse între 300 şi 500 metri. Plantaţiile viticole sunt situate pe versanţii şi pe văile dintre dealuri unde există resurse de căldură şi lumină.

Crama ZAIG este proiectul unei familii vechi de sași din Teaca, Zaig Eckehardt fiind curajosul antreprenor clujean care s-a întors în zonele natale pentru a reînvia tradiția vinului sãsesc din Teaca.