Product Description
Părinții genetici ai acestui soi – Negru vârtos din Sudul României, și Saperavi din Georgia – leagă două din cele mai vechi regiuni viticole din Europa printr-un soi unic, născut în podgoria Drăgășani.
Strugurele Saperavi este un soi vechi și a fost folosit pentru producerea de vin timp de secole în Georgia. Cuvântul saperavi înseamnă „vopsea” sau „cerneală” în limba georgiană.
Această regiune de lângă Marea Neagră, are o climă moderată și se crede că este patria mamă a viție viniferea, specie de struguri care include soiuri europene clasice precum Pinot Noir, Cabernet Savignon, Riesling și Chardonnay.