Crama Bauer – R.A.W.
115,00 lei
Precum celelalte vinuri facute de Oliver Bauer, R.A.W. de la Crama Bauer este special, realizat din struguri de Sauvignon Blanc din viță de vie veche, pentru a reda esența brută, nealterată a soiului.
Vinul a fost maturat pe drojdii fine timp de 8 luni, cu 8 saptamani de batonaj dupa accea usor filtrat si imbuteliat
Product Description
Povestea Cramei Bauer începe cu sosirea lui Olivier Bauer în dealul Drăgășaniului în anul 2000. A alocat timp și energie pentru a înțelege și fructifica solul și soiurile de struguri din prodgoria Drăgășani, Oliver își propune să atingă maximul de calitate cu fiecare tip de strugure cu care lucrează.
Strugurii Sauvignon Blanc cresc cu succes în special în zonele cu climat rece pentru a-și păstra aciditatea ridicată, corpul mediu și caracteristicile. Strugurii în sine sunt capabili să crească în climă moderată, dar calitatea notelor erbacee va fi sacrificată. Unele din cele mai faimoase vinuri Sauvignon Blanc sunt cultivate în zonele reci din Marlborough, Noua Zeelandă; Casablanca, Chile; Adelaide Hills, Australia; și Valea Loarei, Franța.
RAW de la Crama Bauer este un Sauvignon Blanc deosebit, care prezinta un potential mare de invechire in sticla.