Product Description

Ȋn regiunea Recaș factorul natural caracteristic este zona colinară cu înălţimi de maxim 150 m cu insolaţie intensă în tot timpul anului. Aici sunt soluri bogate în oxizi de fier şi microelemente. Plantaţiile viticole beneficiază de expoziţie sudică, sud-vestică sau sud-estică, majoritatea plantaţiilor fiind situate pe pante line şi platouri.

La Petro Vaselo toate lucrările de întreținere a viței de vie se fac manual. Tratamentele pentru combaterea bolilor sunt reduse la minimum și se utilizează produse adecvate pentru viticultura biologică. Prevenirea bolilor se face în special printr-o atenție deosebită la fazele de tundere și întreținere a aparatului foliar.

Crama Petro Vaselo se află în județul Timiș, regiunea Dealurile Banatului, iar compania deține 172 de hectare cu orientare sudică, din care 42 plantate cu viță de vie. Dealurile formează un amfiteatru ce oferă viței un microclimat cu temperaturi și precipitații favorabile. Solul este fertil, cu straturi predominante de clei și calcar.

Bazele cramei au fost puse de catre Nello Dal Tio, originar din Italia, Provincia Treviso. În 2002, Nello a fost inspirat să înceapă producția de vin în România după ce a vizitat podgoriile din Timiș, cu peisaje asemănătoare regiunii Veneto.

Otarnita de la Petro Vaselo este o expresie rafinată a Pinot Noirului, o varietate delicata, adaptată cu succes în zonele viticole cu climat temperat, cum ar fi Trentino-Alto Adige sau Friuli.  Stilul Pinot Noirului Otarnita este de elegant și subtil, cu un corp mediu, taninuri fine și o aciditate proaspătă care îi conferă echilibru. Aromele dominante includ fructele roșii precum cireașa, vișina și zmeura, adesea însoțite de nuanțe florale, de tei sau de iarbă proaspăt tăiată. Stilul de vinificare joacă un rol esențial în definirea profilului său: utilizarea baricelor de stejar poate adăuga note de vanilie și scorțișoară.