Product Description

Ȋn secolele XII-XIII, viticulture din zona Bistriței a cunoscut o perioadă de dezvoltare semnificativă, grație sosirii sașilor din regiunile Rinului, care au găsit în toatã Transilvania un nou cămin plin de oportunități viticole. Sașii au adus atât soiuri noi de viță-de-vie, cât și tehnici de cultivare mai avansate. Cramele actuale din zona Teaca-Lechința au reușit să ducă tradiția mai departe și vinurile produse de ei sunt excepționale, reușind să obțină atât premii naționale și internaționale cât și recunoașterea specialiștilor români și de peste hotare.

Povestea vinurilor îmbuteliate de către producătorii din Podgoria Lechința, întinsă în județul Bistrița-Năsăud se ascultã alãturi de oamenii locului, la Lechința, la Dumitra, la Jelna și la Teaca.

Lechința este podgoria cea mai nordică din Podișul Transilvaniei. Aici sunt cultivate soiuri care au nevoie de un timp de coacere mai scurt, care acumulează zahărul mai rapid, în special soiuri albe, care fac vinuri de o culoare strălucitoare și luminoasă datorită acidității. Vinurile de Teaca au o personalitate aparte, cu arome puternice, strugurii fiind beneficiarii ceții din depresiuni, și a mineralelor extrase de rãdãcinele viței de vie, din solurile calcaroase pe care au fost înființate culturile.

Crama ZAIG este proiectul unei familii vechi de sași din Teaca, Zaig Eckehardt fiind curajosul antreprenor clujean care s-a întors în zonele natale pentru a reînvia tradiția vinului sãsesc din Teaca.