Nachbil – Grand Pa
110,00 lei
Un exemplu aparte, produs din struguri ecologici proveniți de pe vițe vechi de 60-100 de ani, îngrijite exclusiv manual pentru a le menaja. Fetească Regală, Riesling și Baras, rezultatul fiind un vin natural, nefiltrat, cu structură și aciditate marcante, arome complexe de fructe galbene coapte și compot, citrice și condimente picante, piper alb și salvie. Vinul a fost macerat pe pielițe 5 zile și a fermentat spontan timp de o lună, conținutul de sulfiți fiind minim.
Product Description
Istoria viticulturii moderne la Beltiug începe odată cu istoria locului.
Károlyi Sándor e cel care a organizat colonizarea şvabilor în comitat, după cum reiese din scrisoarea din 23 iunie 1712, expediată din Bratislava către soţia sa, Barkóczi Krisztina din Carei. În această perioadă Sătmarul este amintit ca reşedinţă a lui Bacchus, într-atât de mult înflorise viticultura şi enologia.
După atacul de filoxeră din sec XIX-lea, şvabii au adus şi cultivat soiuri din Franta, regiunea Bourgogne, menţinute până în prezent.
Pivnițele săpate în Dealul Hagau din Beltiug sunt unice în România și reprezintă o dovadă de necontestat a faptului că oamenii din aceste locuri au prețuit întotdeauna vinul și că viața lor a fost împărțită între gospodărie și bolta de pivniţă din deal.